Riso rosso fermentato

Cos’e’?
Il riso rosso fermentato si ottiene facendo fermentare un lievito di colore rosso, il Monascus Purpureus, su del normale riso bianco.
Si forma la Monacolina K:
sostanza che presenta una struttura simile a quella della lovastatina, un farmaco per contrastare l’ipercolesterolemia.
Come agisce
La monacolina K esercita il suo effetto andando a inibire a livello epatico l’enzima necessario per la biosintesi del colesterolo endogeno (che rappresenta circa il 70% del colesterolo totale).
INTEGRAZIONE
L’assunzione di integratori a base di riso rosso fermentato può essere un valido aiuto per:
- Normalizzare i livelli di colesterolemia totale
- Normalizzare i livelli di colesterolo LDL
- Normalizzare i livelli di trigliceridemia
E’ inoltre indicato effettuare periodicamente degli esami del colesterolo completi in modo da monitorarne il valore. Nei casi in cui sia molto alto o nei pazienti a rischio è bene contattare il proprio medico curante per decidere la terapia più idonea.



