La vitamina K2 è una vitamina liposolubile che viene sintetizzata dai batteri dell’intestino e si trova in alcuni alimenti. È diversa dalla vitamina K1 (filochinone), che si trova nelle verdure a foglia verde come gli spinaci e il cavolo. La vitamina K2 ha diversi sottotipi; i due più comuni sono MK-4 e MK-7.

Uno dei ruoli principali della vitamina K2 è quello di attivare le proteine che aiutano a trasportare il calcio nelle ossa e nei denti, assicurando che rimangano forti e sani. La vitamina K2 svolge anche un ruolo di prevenzione dell’accumulo di calcio nelle arterie e in altri tessuti molli, che può portare a diversi problemi di salute, come malattie cardiache e calcoli renali.

La ricerca ha dimostrato che la vitamina K2 può avere benefici anche in patologie caratterizzate da uno stato infiammatorio. La vitamina K2,infatti, ha un’azione antiossidante che potrebbero giovare a chi soffre di patologie come l’artrite reumatoide.

Per quanto riguarda le fonti alimentari, la vitamina K2 si trova in alcuni prodotti animali come i latticini, la carne e le uova alimentati con erba. Anche gli alimenti fermentati come il natto, che è un tipo di soia fermentata giapponese, sono ricchi di Vitamina K2. Per coloro che non consumano prodotti animali o alimenti fermentati, sono disponibili degli integratori. Tuttavia, è essenziale parlare con un operatore sanitario prima di iniziare un nuovo regime di integratori